Ivan Bogdanović, direktor kompanije "R.B.Global" - Posao i zadovoljstvo

(Ivan Bogdanović)

"Stara Sokolova" nastala je na viševekovnoj tradiciji porodice Bogdanović iz sela Kostojevići kod Bajine Bašte. Ime je dobila po kraju iz koga potiče. Naime, oblast zapadne Srbije uz reku Drinu za vreme Turaka dobila je naziv Sokolska nahija po srednjevekovnom gradu Soko. Familija Bogdanović bila je poznata po staroj sorti šljive trnovača i rakiji koja se od nje proizvodila. Bazirano na porodičnim tajnama destilacije i starenja rakije i u saradnji sa uglednim stručnjacima, treća generacija porodice Bogdanović nastavlja da razvija pića "Stara Sokolova", koja su u poslednje dve decenije osvojila brojna priznanja. Na čelu porodičnog biznisa nalazi se Ivan Bogdanović, direktor kompanije "R.B.Global", koji objašnjava da je proizvodnja i prodaja rakije porodična tradicija u domaćinstvu već sedam generacija.

"Otac je radio kao inženjer u fabrici, a veliki broj prijatelja i poslovnih partnera iz inostranstva i zemlje vodio je na naše zavičajno imanje. Svi su bili oduševljeni ambijentom, očuvanošću imanja i objekata na njemu, ali ipak najviše vrhunskom rakijom. Tako je na podsticaj našeg dobrog prijatelja iz Nemačke, vrhunska porodična rakija napunjena u prvih 300 originalnih i zaštićenih boca. Tada je, pre nepunih 19 godina, nastala "Stara Sokolova". Najstarije rakije i dalje se pune u bocu prvobitnog dizajna", kaže Ivan Bogdanović.

Na koji način kombinujete tajne tradicionalne porodicne destilacije sa novim proizvodnim tehnologijama?

Dugogodišnje porodično iskustvo u proizvodnji rakija, ljubav prema tom poslu i nove proizvodne tehnologije kombinovane su tako da je iskorišćeno najbolje iz oba pristupa. Na taj način smo uspeli da dobijemo rakiju koja je prepoznatljiva po kvalitetu, ne samo u Srbiji već širom sveta.

Šta sve čini vaš portfolio?

Proizvodni asortiman "Stare Sokolove" rakije sadrži vrhunske voćne rakije i to: "šljivovicu", "dunjevaču", "kajsijevaču", "viljamovku", zatim "šljivovicu sa medom", "klekovaču", "travaricu" i likere "Zlatiborski vrh" i "Medinja".

(Foto: Stara sokolova)

Koliki su vam proizvodni kapaciteti i koliki deo odlazi na izvoz?

Proizvodni kapacitet destilerije je 150.000 litara rakije godišnje. U ovom trenutku nemamo potrebu za punim kapacitetom, ali očekujemo da ćemo ga dostići u naredne četiri godine. U ovom trenutku izvozimo oko 60% naše proizvodnje.

Šta je presudna komponenta višestruko nagrađivanog kvaliteta?

Pre svega veliko znanje, dugogodišnje iskustvo, kao i neprekidno insistiranje na održavanju kvaliteta. Ovo se odnosi na izbor vrhunske sirovine, metoda proizvodnje i opreme koja se primenjuje. Sirovine nabavljamo iz cele naše zemlje, ali najviše iz zapadne Srbije, pa zatim iz Šumadije i Župe.

Koji ukus najbolje ‘ide’?

"Stara Sokolova" je i dalje najprepoznatljivija kao vrhunska "šljivovica". Od ostalih proizvoda, na domaćem tržištu najuspešnija nam je dunjevača, dok je "viljamovka" veoma popularna u inostranstvu.

U kojim ste trgovinskim lancima zastupljeni?

"Stara Sokolova" je zastupljena u praktično svim trgovinskim lancima u Srbiji: "Delhaize", "Mercator" i "Roda", "Idea", "Veropoulos", "Metro", "Univerexport", na pumpama "NIS", "OMV", "Mol", "Aerodromu Beograd", kao i na mnogim drugim prodajnim mestima.

Koliko ljudi zapošljavate?

Imamo 18 stalno zaposlenih, ali veliki broj ljudi angažujemo za različite poslove, kao što su sezonski radnici. Seljaci kooperanti od kojih nabavljamo sirovine često su iz zabačenih seoskih krajeva. Na taj način mi pomažemo ljudima koji su rešili da ostanu na svojoj dedovini i trudimo se da sprečimo odumiranje sela. Takođe, oni uz to mogu biti i ponosni da plodovi njihovog rada dostojno predstavljaju Srbiju na trpezama širom sveta.

Da li se suočavate sa nekim poteškocama u poslovanju?

Naša kompanija deli sudbinu srpske privrede i suočava se sa većinom poteškoća sa kojima se susreću i drugi. Ključni problemi su drastično smanjena kupovna moć u Srbiji i pad ‘prođe’ vrhunskih alkoholnih pića. Trenutno pozitivan trend jeste porast potrošnje voćnih rakija. Od ostalih problema naveo bih nepovoljne uslove finansiranja investicija u proizvodnju našeg tipa.

Koji su vam dalji planovi?

"Stara Sokolova" sprema iznenađenje iz nižeg cenovnog ranga za domaće kupce, ali o tome kada proizvod bude spreman za svetlost reflektora.

Koliko pažnje posvecujete ambalaži i koliko mislite da to utice na prodaju vašeg brenda?

Vrhunski kvalitet zahteva i vrnuski dizajn ambalaže, stoga tome posvećujemo izuzetnu pažnju. To se ne odnosi samo na nove proizvode već i na neprekidno unapređenje dizajna postojećih proizvoda.

Koliko su vam nagrade koje ste dobili pomogle oko plasiranja na strana tržišta? Da li biste posebno izdvojili neku?

Nagrade koja smo dobili za kvalitet su nam izuzetno mnogo pomogle u početku, kada ime "Stara Sokolova" nije bilo toliko poznato. Sada nagradama hoćemo da kažemo kupcima da proširenje prozvodnje i asortimana ne ide na uštrb kvaliteta. Ne bih mogao istaći koja mi je najdraža, ali bih istakao poslednje dve. Na ocenjivanju pića na sajmu "WSWA Anual Convention 2012" u Las Vegasu, "Stara Sokolova" "šljivovica" i "viljamovka" su osvojile dve zlatne medalje za kvalitet. Inače, u konkurenciji je bilo više od 300 uzoraka. Čak i mi sami bili smo pomalo iznenađeni, jer je to bio prvi put da učestvujemo na ovom ocenjivanju, a žiri je bio sastavljen uglavnom od Amerikanaca koji se nisu mnogo susretali sa našim rakijama.

Na kojim stranim tržištima ste najprisutniji?

Trenutno smo najprisutniji na tržištima Rusije, Kanade, SAD-a i Australije.

Autor: Tijana Pantelić

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz "Progressive" magazina, septembar 2012.)