Vinari Šumadije i Toskane uspostavili saradnju

Toskana (Foto: Aleksandar Parezanović)

Predsednik konzorcijuma "Chianti Toskana" Ðovani Busi (Giovanni Busi) izjavio je, posle susreta šumadijskih i vinogradara i vinara iz Italije da je saradnja počela, jer oba udruženja imaju ista interesovanje - razmena iskustava i zanja.

- Potpisivanje dokumenta o saradnji biće upriličeno čim se dva udruženja budu dugovorila - rekao je Busi i podsetio da konzorcijum "Chianti Toskana" okuplja oko 3.600 proizvođača koji grožđe prizvode na oko 1.800 hektara.

Prema njegovim rečima, konzorcijum okuplja prozvođače iz regije Toskana, koji su, kako je rekao, pre svega poljoprivrednici, koji mnogo rade na zemlji, i u vinogradima, kojima je veoma važna razmena iskustava i mišljenja sa vinogradirima i vinarima iz drugih krajeva sveta.

Na pitanje novinara zbog čega je vinogradarima iz Toskane, regije u svetu čuvene po vinu, važna saradnja sa šumadijskim vinogradarima i vinarima, Busi je rekao da konzorcijum "Chianti Toskana" sarađuje sa vinogradarima iz Francuske, Južne Amerike i drugih krajeva sveta, i da su uvek spremni za uspostavljanje nove saradnje.

Konzorcijum "Chianti Toskana" osnovan je 1927. godine, a proizvođači ukupljeni u tom udruženju 70% proizvodnje izvoze.

- Svet je globalno tržište a na nova tržišta mogu da se probiju samo proizvođači velikih količina, zbog toga je važno njihovo udruživanje - poručio je Busi.

Sekretar Udruženja vinogradara i vinara Šumadije Branislav Avramović izjavio je novinarima da je proizvođačima vina iz tog dela Srbije saradnja sa vinogradarima iz Toskane značajna jer su im potrebna iskustva velikih.

- Nama je potrebna saradnja, jer mi smo mala regija, u razvoju, i nama su potrebna iskustva velikih - rekao je Avramović i dodao da se vinogradarstvo i vinarstvo u Šumadiji razvijalo od 1903. godine, kada je pod vinogradima bila oko 80.000 hektara. ali je potom, kako je rekao, usledio period socijalizma i komunizma kada je došlo do prekida proizvodnje, te je danas pod vinovom lozom oko 400 hektara.

Podsetivši da novi razvoj vinogradarstva počinje krajem 90-ih godina prošloga veka, Avramović je rekao da je nedavno osnovano Udruženje vinogradara i vinara "Šumadija", prvo udruženje koje je nastalo iz potrebe da se upostavi oznaka geografskog porekla.

- U fazi smo predaje elaborata Ministarstvu poljoprivrede za dobijanje rešenja o uspostavljanju oznake geografskog porekla-Šumadija, a u završnoj fazi je i senzorna analiza naših vina, koje rade vinski eksperti Srbije - rekao je Avramović i dodao da očekuje da Udruženje uskoro dobije oznaku geografskog porekla. Očekujem da budemo prvi u Srbiji koje dobijaju dokument, dodao je Avramović.

Tokom posete Topoli, njenim znamenitostima i Oplenačkoj berbi, 17 vinara iz Toskane i vodećih ljudi iz konzorcijuma, bili su u prilici da u vinariji "Aleksandrović" degustiraju vina tog proizvođača, među kojima su "rajski rizling", "harizma", "euforija", "trijumf".