Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Sušenje voća unapređeno uz domaću tehnologiju

Izvor: RTS

Četvrtak, 21.03.2024.

10:12

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Jultud/shutterstock.com)

Iako je sezona sušenja šljive odavno završena u okolini Osečine, jednom od centara za ovu proizvodnju, ovih dana u rad je puštena najmodernija sušara, jedina takva u Srbiji, koja je delo domaće pameti. Ovaj inovativni projekat podstakao je i finansirao jedan od većih prerađivača šljive u ovom kraju.

U Selu Lopatnju kod Osečine ovih dana se suši zamrznuta šljiva. Po prvi put u sušari koja je izum naših iskusnih stručnjaka u ovoj industriji iz Čačka. Oni su osmislili tehničko rešenje koje će unaprediti i olakšati tehnologiju sušenja, na inicijativu preduzimljivog prerađivača voća iz Podgorine.

- Napravili smo sušaru koja je sa trakama sa potpunom automatizacijom gde smo dobili konačan rezultat, odličan kvalitet suve šljive, zatim smanjenje ljudskog rada tri do četiri puta u odnosu na ranije sušare - rekao je Milivoje Trifunović, Process ing iz Čačka.

Dragoljub Mitrović iz Podgorina voća iz Osečine rekao je da je dugo trebalo da se dođe do rezultata, je je u pitanju prva sušara koja na ovaj način suši šljivu.

Novom tehnologijom stvaraju se mogućnosti za proširenje proizvodnje i asortimana sušenog voća.

- Ako bi sušili komadiće jabuke na primer, to bi bilo mnogo brže i možemo sve to da podesimo u vrlo širokom rasponu i temperatura i realitivne vlage i brzine traka - kaže Trifunović.

Dragoljub Mitrović kaže da su dovoljna dva radnika u smeni, koja "sa dobrom automatikom mogu da opsluže još tri sušare".

- Nama je u planu da radimo novi objekat i da instaliramo još par ovakvih sušara - naveo je Mitrović

Sa novim sušarama u ovom preduzeću planiraju povećanje kapaciteta do 1.000 tona godišnje. Podgorina, kao lider u ovoj proizvodnji, sada se ističe i u inovacijama u sušenju voća.

Firme:

TRIFUNOVIĆ MILIVOJE PREDUZETNIK ZANATSKA RADNJA PROCESSING ČAČAK

Podgorina-voće doo Osečina

Tagovi:

Process ing Čačak

Podgorina voće Osečina

sušenje zamrznute šljive

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Pomoć pokrajine za male proizvođače vina i rakije, konkurs otvoren do 5. aprila Agro

Sve prednosti uzgoja visokožbunaste borovnice u saksijama - Zlatna bobica stigla i do Rusije (FOTO) Agro

Kako izgleda kvalitetna sušena šljiva i koje sorte odabrati Agro

PKS: Sušenje voća i povrća isplativ posao Agro

Srpska prehrambena industrija potpisala ugovore vredne 11 mil EUR na sajmu Gulfood 2024 u Dubaiju Agro, Finansije

Koji su trendovi u sušenju voća? Agro

Domaći kvalitet ispunjava globalne standarde Vesti

Smrčak izgradio sušaru sa tri tunela - Tokom 2021. biće instalirana proizvodna linija za šljivu Agro, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.