Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Cene maslinovog ulja bi zbog toplotnih talasa uskoro mogle da odu u nebesa

Izvor: Jutarnji list

Utorak, 10.10.2023.

08:29

Komentari

Podeli

(Foto: Vasileios Karafillidis/shutterstock.com)

Toplotni talas širom Evrope uskoro bi mogao da cenu maslinovog ulja digne u nebesa, piše CNN. Ekstremne vrućine kojima je od aprila bio izložen južni deo Evrope uzimaju danak na stablima maslina. Rod će već drugu godinu zaredom biti niži od očekivanog jer stabla, kako bi se zaštitila od suše i toplote, ranije odbacuju svoje plodove.

Španija, najveći svetski proizvođač maslinovog ulja, među regijama je najpogođenijima globalnim zagrevanjem. Temperature su već u aprilu dosegle 40 stepeni Celzijusa, a maslinjaci u Italiji i Grčkoj takođe pate zbog velikih vrućina.

Stručnjaci za maslinarstvo pribojavaju se da će doći do smanjenja roda za 30 posto u poređenju s petogodišnjim prosekom.

- Ne vidimo nikakav predah na horizontu - kazao je Valter Zanre, direktor kompanije za preradu maslina Filipo Berio.

Prema grafikonu Banke saveznih rezervi St. Luis, cena maslinovog ulja u julu je bila 8.599 USD po metričkoj toni (7.800 USD po toni), što je velik povećanje u odnosu na prošlo leto kada su cene bile upola manje. Druga najviša cena koju je banka zabeležila bila je krajem 1996, a iznosila je više od 6.240 USD po metričkoj toni (5.660 USD po toni).

Međunarodno veće maslinara ipak nije proglasilo krizu i sada radi na strategijama za lakši uzgoj maslina po velikim vrućinama i sušama.

Međutim, neimenovani član veća rekao je da je svetska proizvodnja maslinovog ulja pala za 20% od oktobra 2022. do septembra 2023, za šta su najpre krive klimatske promene.

Kako takav scenario utiče na cene maslinovog ulja možda najbolje odslikava ono što se dogodilo s cenama paradajza u Indiji, gde su velike vrućine i obilne kiše doprinele povećanju cena za više od 400 posto.

Šta je alternativa?

Verywellfit je napravio popis alternativa maslinovom ulju, uključujući semenke grožđa, repicu, kokos, pa čak i pire od banana. Međutim, i na neke od tih namirnica može da utiče pregrevanje planete.

Zero Acre Farms proizvodi jedinstveno ulje od mikroorganizama, a u proizvodnji se koristi sličan koncept kao kod proizvodnje alkohola, jogurta ili kiselog testa pa eliminiše potrebu za presovanjem plodova.

To bi moglo da bude deo rešenja za svetske probleme s usevima, bar kad su ulja u pitanju.

- Jako smo zabrinuti ne samo za maslinovo ulje, već i za mnoge druge useve - rekao je za CNN Kajl Holand iz istraživačke grupe Mintec.

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

FIFA razbesnela klimatske aktiviste zbog odluke da Svetsko prvenstvo 2030. godine organizuje na tri kontinenta Turizam, sport, kultura

Rebula je odgovor na klimatske promene? Agro

Zbog klimatskih promena potpuno izvesna promena sortimenta u Srbiji Agro

Niže cene na duže staze u Lidlu Vesti

Cene njiva skaču - Kada je pravo vreme za prodaju? Agro

Brazil postaje velesila u proizvodnji žitarica Agro, Finansije

Klimatske promene se vide i na tanjiru - Hoćemo li u Srbiji uzgajati mango i banane Agro

Da li ste probali šampionski sladoled Kolibri Eismanufaktur iz Austrije? - Tradicija duža od tri decenije u srcu Beograda (FOTO) Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.