Ima li jabuka budućnost u Srbiji?

- Mi skladištimo jabuku, imamo hladnjaču kapaciteta 250 tona. Ne nadamo se nekoj velikoj ceni, očekujemo oko 40-50 centi. Sa ovakvim zasadima sa uloženim sredstvima, dnevnicama, ambalažama, skladištenjem, sve ispod 35 centi je nerealno održiva proizvodnja, da ne govorim o hemiji i zaštiti, a tu je i đubrenje - ističe Pantelić i naglašava da je prošle godine pretrpeo gubitke od preko 20.000 EUR jer je jabuku čuvao u hladnjači, a onda je počeo rat u Ukrajini i veće količine nisu otišle za inostrano tržište.

On naglašava da ako i ove godine bude slična situacija, biće prinuđen da smanjuje površine pod ovim voćem, jer sve više gubi na značaju. Na pitanje da li jabuka ima budućnost, ovaj voćar nije optimističan.

- Videćemo, za nekoliko godina će se znati da li ćemo imati jabuke u Srbiji ili ćemo jesti uveženu. Ako bude uvežene, jasno je da se naši zasadi gase i da ovo voće polako gubi na značaju.

Prema rečima agrarnog analitičara Branislava Gulana, jabuke se u Srbiji gaje na 25.134 hektara. Prosečna proizvodnja je bila 2017. godine 330.582 tone ii 4,5 tona po hektaru. Rekordna proizvodnja na tim površinama je bila 2021. godine kada smo imali čak 530.000 tona, od kojih 220.000 zadovoljava sopstvene potrebe. To je godina vrhunske proizvodnje kada se u obzir uzme broj stanovnika i površina pod zasadima.

Ova voćka pripada grupi veoma korisnih namirnica, jer je bogata vitaminima C, A, E, B1, B2, B6, beta karotenom, vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom, gvožđem i magnezijumom. U tom voću ima 85% do 90% vode. Jača imunološki sistem organizma, a ima uticaja i u borbi protiv virusa, bakterija, a štiti organizam i od prehlade. Kada je reč o proizvodnji u Srbiji, prosečni prinosi jabuka po hektaru su 10,7 tona.