Posle osam decenija Vračar ostaje bez svog sodadžije - Restitucija zatvara zanatsku radnju u Mutapovoj ulici

Zatvara se čuvena prodavnica soda-vode u Mutapovoj ulici. Samostalnu radnju koja je poslovala neprekidno od 1936. godine, i koja se nalazila na uglu ulica Katanićeve i Makenzijeve, opštinske vlasti su osamdesetih godina prošlog veka premestile u sadašnju zgradu. Usled restitucije lokal će biti vraćen nekadašnjim vlasnicima, što je ujedno i kraj za sodadžije sa Vračara. U centru grada više neće postojati nijedna sodadžijska radnja.

Kako tvrdi Slavica Lazić, vlasnica i jedina radnica u radnji, obaveštenje da će morati da se seli dobila je pre tri godine i od tada traži pomoć gradskih i opštinskih vlasti da pronađe novi prostor. Reporteri Novosti zatekli su Slavicu kako u maloj, neupadljivoj radnji na Čuburi, užurbano pakuje inventar, istovremeno uslužujući nekolicinu redovnih mušterija. Stalne kupce poznaje još od detinjstva.

- U Beogradu je ostalo svega četiri ili pet zanatskih radnji poput moje, i to je ono što mi teško pada - kaže se Slavica. - Nestalo je toliko divnih objekata, koji su čuvali duh i tradiciju starog Beograda.

Kako Slavica ističe, sodadžijski posao nije joj obezbeđivao mnogo više od puke egzistencije. Ipak, pružao joj je mogućnost da živi i radi u svom, već zaboravljenom svetu.

- Nekada su svi imali poštovanje prema radnji koja je tu toliko dugo, koja se bavi jednim starim zanatom. Svi mi gubimo jedan deo Beograda na koji smo navikli i koji volimo - priča Slavica.

Budući da je ispunila uslove za penziju, Slavica ne planira da nastavi sa zanatom kojim se bavi od 1995. godine.

Klaker i kabeza

Soda-voda je neutralnog ukusa, pa se može koristiti za razblaživanje alkoholnih pića, tako da im ne promeni ukus. Ljubitelji vina tvrde da pojačava aromu napitka od grožđa, dok mineralna voda pojačava njegovu kiselost. Koristi se i za proizvodnju već zaboravljenih slatkih bezalkoholnih pića - klakera i kabeze.