Proizvodnja voćnih sokova u Srbiji u poslednje četiri godine beleži kontinuiran godišnji rast od 30%

Proizvodnja voćnih sokova u Srbiji u poslednje četiri godine beleži kontinuiran godišnji rast od 30%, rekla je juče (28. oktobar 2008. godine) samostalni stručni saradnik u Privrednoj komori Srbije Milena Mirković.

Pad proizvodnje ima jedino proizvodnja sirupa od južnog voća, koja je u odnosu na 2003. godinu opala za 40%, rekla je ona na sastanku Udruženja za poljoprivredu i prehrambenu industriju.

Prošle godine je u Srbiji proizvedeno 234.000 tona voćnih sokova, od čega je na domaćem tržištu prodato oko 3/4, dok je 59.400 tona izvezeno.

Udeo domaćih sokova u ukupnoj potrošnji prošle godine je iznosio oko 95%, dok je udeo uvoznih sokova u domaćoj potrošnji samo 5%.

Mirković je kazala da Srbija ima pozitivan saldo u spoljnotrgovinskoj razmeni i da je prošle godine izvezeno sokova za 53,3 mil USD, a uvezeno za 20,2 mil USD, pa je trgovinski suficit sa svetom u ovoj oblasti bio 33,1 mil USD.

Slična kretanja nastavljena su i u ovoj godini, a najveći doprinos takvom rezultatu dao je prosečan godišnji rast izvoza od 51%.

Srbija najviše izvozi sokove od jabuke, zatim mešavine sokova, sokove od trešanja i višanja, a izvozna tržišta su Bosna i Hercegovina, Crna Gora, Makedonija, Austrija, Nemačka, Hrvatska, Albanija... Sokovi se izvoze i u 13 zemalja EU.

Mirković je navela da se najviše sokova uvozi iz Brazila, Kine, Holandije, SAD, Mađarske i Slovenije, dok je uvoz iz ostalih zemalja neznatan.

Direktorka Poslovne zajednice proizvođača sokova Srbije Stanojka Lučić je naglasila da je potrebno hitno doneti novi Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za voćne sokove i nektare.