Registration der ersten drei Mohnsorten 2019 - Erträge bis zu 1500 kg pro Hektar, Opium-Wirkungen beschränken Produktion

Mehrwache Anwendung, Krankheitsresistenz sowie die Möglichkeit des Anbaus unter verschiedenen agrarökologischen Bedingungen machen Mohn zu einer begehrten Pflanze für Landwirte. Die Produktion, so sagen Experten, zahlt sich aus, ist aber in Serbien immer noch nicht genug präsent. Der Grund dafür sind die Opium-Wirkungen von Mohn, aufgrund derer der Anbau und die Vermarktung in vielen Ländern, einschließlich Serbien, kontrolliert werden müssen.

Wie das Ministerium für Land-, Forst- und Wasserwirtschaft für unser Portal sagt, enthält das Register der landwirtschaftlichen Pflanzen keine einzige Mohnsorte (zertifiziertes Saatgut), "was bedeutet, dass man Mohn nicht legal produzieren oder vermarkten oder als Saatgut in die Republik Serbien einfuhren kann".

Sie fügen hinzu, dass man inzwischen die Registration von drei Sorten beantragt hat, was bis 2019 vollendet werden soll.

Trotz dieser Einschränkungen gibt es Bauernhöfe, in denen Mohn in Serbien angebaut wird, und das Ministerium sagt, dass dies Familiengüter sind, vor allem in der Vojvodina, wo die Produktion auf nicht zertifiziertem Saatgut und für ihre eigenen Bedürfnisse basiert.

Der Verein der Bio-Landwirte Ecoland Farms in Telecka unterhält kleine Mohnanbaugebiete.

Valeria Balint, Präsidentin dieses Verbandes, weist darauf hin, dass sie nur Bio-Mohn anbauen, der teurer ist.

- Der Anbau von Mohn ist sehr lukrativ, aber auch sehr anspruchsvoll. Wir verkaufen ihn in Deutschland und der Gewinn ist befriedigend - sagt sie für unser Portal und erklärt, dass der Herbstmohn besser als der Frühlingsmohn ist und dass er von Hand oder mit Traktorbohrern gesät wird.

- Wir ernten es Anfang Juli von Hand, während Traktorbohrer die Hülsen durchbohren, wodurch der Samen ausläuft. Bei der Reinigung sollte man darauf achten, den Mohn nicht zu schädigen, da er schnell so verdirbt - Balint weist darauf hin.

Bis zu 600.000 Dinar brutto pro Hektar

Nach den Daten des Instituts für Getreide- und Gemüsebau wird Mohn auf kleinen Flächen in Serbien angebaut. Im Jahr 2014 bedeckten die Flächen insgesamt nur 1.000 Hektar, während der durchschnittliche Ertrag bis zu 900 kg pro Hektar betrug.

Laut Vera M. Popovic, einer Forschungsmitarbeiterin des Instituts, handelt es sich um eine profitable Pflanze. Darüber hinaus ist es vielseitig einsetzbar.

- Mohn wird für seine Samen oder für die Produktion von rohem Opium angebaut - erklärt unser Interviewpartner und fügt hinzu, dass es eine lange Tradition hat, diese Pflanze sowohl als Nahrung und Medizin, für die Ölproduktion und für die Zubereitung verschiedener Spezialitäten zu verwenden.

Aber gerade wegen seiner Opium-Wirkung wird die Mohnproduktion in vielen Ländern kontrolliert, und es können nur solche Sorten produziert werden, die einen niedrigen Opiumrohstoffgehalt haben, so dass sie nicht zur kommerziellen Herstellung von Betäubungsmitteln geeignet sind.

Professor Djordje Glamazija von der Fakultät für Landwirtschaftswissenschaft erklärt dies für unser Portal, indem er sagt, dass Mohn hohe Energie- und Nährstoffwerte und eine große Anzahl von Formen hat, so dass er für verschiedene Klimazonen geeignet ist. Es hat auch einen mäßigen Wasserbedarf und funktioniert bei niedrigen Temperaturen gut, so glaubt Glamensia, dass die Produzenten die Pflanze nützlich finden werden.

- Die Erträge betragen 1.000-1.500 kg pro Hektar. Vervielfacht um 400 Dinar entspricht dies einem Bruttogewinn von 400.000 bis 600.000 Dinar. Die Rentabilität des Mohnanbaus wird auch deutlich im Vergleich zu Weizen, der mit 5.000 kg pro Hektar und einem Preis von 16 Dinar nur 80.000 Dinar beträgt - erklärt Glamorzija und fügt hinzu, dass die Produktionskosten nur 50.000 Dinar betragen würden persönliche Mechanisierung.

Lange Tradition der Nutzung

Er stammt aus Westanatolien und wurde vor etwa 3000 Jahren im antiken Griechenland als Schmerz- und Schlafmitte angebaut. Heute wird Mohn in der Pharmaindustrie und für Lebensmittel und Dekoration verwendet.

In der Back- und Süßwarenindustrie werden ganze oder gemahlene Samen, dunkelblau bis schwarz, verwendet, während die weißen Samenarten viel höhere Opiumkonzentrationen enthalten. Samen werden kalt gepresst, um Speiseöl zu extrahieren, während technisches Öl durch Heißpressen hergestellt wird.

Mohnöl wird auch in der kosmetischen Industrie für Hygieneprodukte verwendet, während die chemische Industrie es für Holzbeschichtungsprodukte und Künstlerfarbenergänzungen verwendet.

Jovana Simeunović