Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Ulaganje u organski šipurak do 4.000 EUR po hektaru - Sigurno tržište u inostranstvu
Komentari
(Foto: Aleksandar Parezanović)
Prvu berbu radiće ručno, pošto ne očekuje velike prinose, ali već narednih godina, kada šipak dostigne pun rod, skidaće ga kombajnom.
U posao je, kaže za Dnevnik, krenuo prije tri godine, kada je šipurak posadio na dedovini, zemlji koja je godinama izdavana u zakup i za to mu je trebao popriličan ulog po hektaru - između 3.000 do 4.000 EUR.
Ali, poslije tog početnog ulaganja, troškovi proizvodnje u godinama koje slijede biće mu daleko niži. Trebaće mu samo novac za dnevnice za sezonske radnike, tokom okopavanja šipurka i da plati plavi kamen sa kojim prska biljku.
- Šipurak se sadi u jesen krajem novembra i početkom decembra i treba tri do četiri godine da bi stigao prvi rod. Plodovi šipka se ubiraju, u zavisnosti od sorte, od sredine oktobra do polovine novembra, a investicija se vraća poslije pete godine - ističe Subotički.
Subotički ističe da je prije nego što je posadio šipurak obezbijedio kupce na ino tržištu posredstvom kooperanta.
- Cjelokupan rod ću plasirati za tržište EU, pošto kod nas nije prepoznat ni šipak ni proizvodi od njega, a i domaći potrošači nisu spremni da ga plate. Na ino tržištu kilogram šipka vredi evro, a po sadnici u punom rodu može da se nabere četiri do pet kilograma šipka.
Gajenje šipka je kod nas sve zastupljenije. Zasadi iz godine u godinu rastu, ali nema zvaničnih podataka o tome na kojim površinama ga imamo.
________________________________________________________________________________________________________________
Med i brašno od šipka
- Šipak je višegodišnja biljka i za nju sam se opredijelio iz više razloga. Voli sve vrste zemljišta i podnosi sve klimatske uslove, pa ga ne treba ni navodnjavati, što u vrijeme klimatskih promjena predstavlja prednost u gajenju. Osim toga, od šipurka se može sve napraviti, ne samo džemovi i čajevi, već i brašno i med i upravo tu proizvodnju planiram u narednom periodu da pokrenem. Tih namirnica nema baš na našem tržištu, a izuzetno su ljekoviti i cjenjeni na ino tržištima - kaže Dino Subotički.
________________________________________________________________________________________________________________
Višegodišnji proizvođač organskog šipurka diplomirani inženjer Karolj Fekete, koji ima i najveću plantažu organskog šipka, kaže da po njegovim saznanjima pod organskim šipurkom imamo oko 150 hektara, ali da na tim površinama još nije dostigao pun rod. Na plantažama običnog šipurka ima između 1. 200 do 1.300 hektara, ali nema velikih površina već je proizvodnja usitnjena.
- Samo organski šipurak ima sigurnog kupca i solidnu cijenu. Godišnje se izveze oko 400 tona, mahom za Njemačku i Austriju, a običan šipak ima tržište ovdje, u bivšim jugoslavenskim republikama i među ne tako zahtjevnim prerađivačima u inostranstvu - istakao je Fekete.
Tagovi:
Dino Subotički
Karolj Fekete
Bačko Petrovo Selo
organski šipurak
uzgoj organskog šipurka
berba organskog šipurka
med od šipka
brašno od šipka
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.